BROTRAUM
Regional . Biologisch . Handgemacht .
Die Bäckerei zum Erleben
Öffnungszeiten
Montag – Freitag 7-18
Samstag 7-14
Sonn-und Feiertags geschlossen
Adresse
Herzogstraße 5 80803 München
Nahe Münchner Freiheit
Regional . Biologisch . Handgemacht .
Die Bäckerei zum Erleben
Montag – Freitag 7-18
Samstag 7-14
Sonn-und Feiertags geschlossen
Herzogstraße 5 80803 München
Nahe Münchner Freiheit
Wechselndes Biotagesessen Montag bis Freitag von 11.30 – 14.00 Uhr
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Montag Brotflammkuchen Dienstag Gemüsesuppe Mittwoch Hühnersuppe Donnerstag nudelsalat freitag blabalbla
Das Bio-Getreide für unsere Brotsorten und das Mehl für Kleingebäck und feine Backwaren kommt von der Meyermühle in Landshut aus kontrolliertem Anbau, zertifiziert durch „Naturland“ und „Ökoqualität aus Bayern“.
Das Brot wird in einem mit Pellets beheizten Holzofen direkt auf Naturstein gebacken. Dadurch bekommt es die unverwechselbare Kruste und bleibt innen schön saftig.
Wir verwenden keine Zusatzstoffe oder Backmittel und backen nur nach eigenen Rezepten.
Fridolin Artman
Bäckermeister aus Leiderschaft
Schon seit er 6 ist will Frdiolin Bäcker werden.
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Xasan
Bäckerlehrling im 3. Lehrjahr …..
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Sophie
Bäckerlehring im 2. Lehrjahr.
sie mag….
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